こんにちは。
いつもありがとうございます。
今日は４名様の予約ランチのご注文がありました。
当店はお任せの場合は和洋中華折衷の料理をお出ししております。
メインは「魚」をご希望でしたので、天然もの「胡椒鯛」を蒸し物にいたしました。
スープはオニオンとコーンのスープ。
野菜のサラダ、ブロッコリー、トマト、キウリ、パプリカのシーザードレッシングかけ。
アスパラ菜のごま醤油。
木綿豆腐と、干し椎茸、水菜、ニンジン、キクラゲ、春雨、の白和え。
カボチャの蒸し物のおろしポン酢かけ。
山芋のステーキ。
十穀米、黒ごま塩添え。
原木椎茸のあぶり。
フルーツ、洋梨。
ケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキ。
自家焙煎無農薬珈琲。
２時間半程かけて、ゆっくり召し上がっていただきました。
去年の忘年会、今年の新年会と、ご予約いただいたご近所のお客様なので、
同じ料理にならないよう、考えましたが、色々と反省する所も多かったです。
１月のギターの弾き語りのチケットも購入いただき、ありがたい事だと思っています。
予約ランチは出来る限りご要望をお聞きして手作りいたしますので、何なりとお申し付け下さい。
本日はありがとうございました。
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