CTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> 海凛房 ギャラリー情報局 // 2011年07月30日
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2011・07
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2011/07/30 (Sat) 畑で思ったこと

こんにちは。

いつもありがとうございます。

今朝は主に収穫と草抜きをしました。

それに暖地では8月初めまでとうもろこしの種まきができると種袋に

書いてあったので種まきもしてみました。

ミニトマトがどっさり、きゅうりは4本、しし唐は10本ぐらいピーマン4個、

真っ赤になった唐辛子15個ぐらい、オクラ8本、ナス6本が今日の収穫。

今日は長男と野菜の気持ちについて話しました。

「野菜は人間に食べられているのを知っているんだろうね」

と長男。

「ありがとうしかないね」

(野菜に感謝)

昼食は牛豚合ミンチと今朝収穫した、しし唐、ナス、ミニトマト、ピーマンを

オリーブオイルでいためてから

トマトケチャップ、塩コショウ、バジル、パプリカ、チリソース、赤ワイン少々を振って煮込み、

野菜とミートのソースを作りました。

「無農薬自家製夏野菜とミートのピリ辛パスタ」

あっという間に平らげてしまいました。

近頃ランチのお客様がないので、せっせと自分達の

まかないを作りながら、味の研究もしています。

なんだか、ものすごい贅沢をしている気分です。


もしも、日本国中の人々がほんのちょっとずつ、自宅や勤め先で

自分で種播きしたり、苗を植えたりして

道端や、土手や海岸の砂地、ビルの屋上に何かしら育てはじめたら、

非常に多くの気づきがあると思うのです。

お金のために農産物を売るというシステムも

朝早くから満員電車に乗って仕事に出かけるというサラリーマンも

やっぱり、ある意味において、大切な人生の時間を何者かに

搾取されているような気がしました。

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