こんにちは。
いつもありがとうございます。
毎週日、月曜日は地元糸島で採れた小麦粉と
九州百名水に選ばれた桜井神社のお水と
きび砂糖、天日塩、蜂蜜、星野天然酵母だけで作った
天然酵母パンを焼いています。
ロールパンは一個120円、この中に養鶏場で仕入れた
新鮮タマゴとバジルの入ったタマゴパンは200円、
今私が一番はまっているベーグルは200円で販売しています。
今は夜中の２時に仕込みますが
熱帯夜の頃になると
3時半頃に仕込みます。
夏場は休めば簡単なのですが
「意地」かもしれません。
眠いのと意識が朦朧としているのとで
時々はっとするような事が起こります。
今ではこのような小さいパンも色々作りますが
長く配達してきたのは天然酵母の食パンです。
今でも毎週配達を待ってくださるお客様のおかげで
作り始めて12年目を迎えることが出来ました。
ありがたいことだと思います。
自分が一番のファンで飽きないのが魅力です。
お近くにお越しの際は是非お寄り下さい。
心よりお待ち申し上げております。
海凛房
スポンサーサイト
未分類 | trackback(0) | comment(0) |
