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いつもありがとうございます。
さて気候が変だと思いはじめて、ここ数年、
もう昔のような「日本の気候」には戻らないのでしょうか。
暑かったり寒かったり、梅雨もまだなのに夏のような暑さかと思えば
急に冷たい風が吹いたり。
今日は梅雨のような蒸し暑さです。
いかがお過ごしでしょうか。
さて先週は「母の日週間」で地元の町内会のご婦人方が
去年に引き続きランチのご予約をしてくださいました。
ありがたいことです。
写真の大料理の他にもオードブル、
天然酵母パンのピザトースト、パスタ、メロンやコーヒーゼリー、
ドライフルーツケーキ、塩麹漬け若鶏のオリーブオイル焼きなど
沢山お出ししましたら、とても喜んでいただきました。
締めはやっぱり自家焙煎無農薬珈琲ですね。
私は料理をお客様にお作りするのが好きなので
とても張り切ってしまいます。
ホタテと甘エビの刺身
ポテトサラダ
スモークサーモンとエビのマリネ
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