CTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> 海凛房 ギャラリー情報局 // メロンパンを作る
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2011/07/31 (Sun) メロンパンを作る

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こんにちは。

いつもありがとうございます。

さてメロンパンを作って焼いた事がありますか。

メロンパンは大好きです。

どうにか天然酵母で出来ないでしょうか。

色々材料を変えてやってみました。

やっと納得のいくレシピが出来ましたが、

卵、牛乳はいつもの食パンには使っていない材料です。

また、無塩バターをたっぷり使っていますので

高カロリーです。

菓子パンはたくさんの砂糖や油で出来ていると言う事が

手作りするとよくわかります。

久しぶりに店内を撮影してみました。0048.jpg
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さぁ、すごいです!!
メロンパン、大の大好きです。
今はダイエット中ですので、お写真で我慢します。
只今-6.7キロ。。。
食事改善とスロートレーニングで落としました。
あと3.3キロ落としたら、自分へのご褒美にメロンパンを1個食べようと思っています^^

2011/08/01 06:27 | はまぴー [ 編集 ]


はまぴーさんコメントありがとうございます。 

はまぴーさんは10kも減量されるのですか?
すごいです。菓子パンは減量の強敵です。
自分で作って怖くなりましたから。
どうぞ頑張って減量目標達成してください。
その時に食べるメロンパンは最高の味だと思います。

2011/08/01 15:37 | ギャラリーオーナー [ 編集 ]


 

自分は、メロンのパンというものを作った事がありません。

店内の様子、初めて見ましたが綺麗ですねW

2011/08/02 17:22 | いさばや [ 編集 ]


 

メロンパンいいですねー。
土曜日もやってるんでしょうか・・・ (^_^;A
ここ最近は土曜日も子供と一緒に宿題をしている状態が続いています・・・(夏休みですからw
8月のお写真も楽しみ!
そういえばソファーが無くなったような・・・

2011/08/02 23:51 | リオ [ 編集 ]


いさばやさんコメントありがとうございます。 

メロンパンのレシピはたくさんのネット情報をミックスして、オリジナルで作ってみました。
例えば白砂糖→キビ砂糖、小麦→国産強力粉と薄力粉を半々、イースト菌→天然酵母
マーガリン→本バターと言った具合です。今ではなんでもネットでレシピを見て作れる時代になりました。店内をお褒め頂ありがとうございます。お客様の声をたくさん取り入れています。例えば「安い雑貨をあんまり置かないように、高級感を出して欲しい」「相席したくない。椅子を増やして」「すっきりとした空間にして」「たくさんの写真を展示できるようにして」などです。自分でも笑ってしまうほど、お客様のアドバイスは覚えています。

2011/08/03 11:01 | ギャラリーオーナー [ 編集 ]


リオさん コメントありがとうございます。 

> パンは日、月に焼いているのですが、メロンパンは日曜限定なんです。ごめんなさい。
> ソファは特等席に移しました。今省エネ中なのですが、風の吹き抜ける西の窓の下です。朝日カメラや日本カメラが並べてある本棚の斜め脇にソファがあります。

2011/08/03 11:08 | ギャラリーオーナー [ 編集 ]


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